Mikrós piskóta:

Hozzávalók:

• 3 csapott evőkanál EvySlim lisztkeverék (100 g liszt csak 275 kalória és 30g ch!!!)
• 1 mokkáskanál sütőpor
• fél csapott evőkanál eritrit (vagy más édesítő)
• 1 tojás
• 3 evőkanál 0,1%-os tej

Egy műzlistálban a lisztet a sütőporral és az eritrittel elkeverjük, majd hozzákeverjük a tojást és végül a 3 evőkanál tejet. Sűrű, csomómentes masszát kell kapnunk. Ha lazább piskótát szeretnénk, tegyünk hozzá még egy evőkanál tejet.

A masszát pontosan 3 percre mikróba tesszük, legnagyobb fokozatra. Miután elkészült, még egy fél percig a mikróban hagyjuk és már ehetjük is. (Vigyázzunk, a tálka átmelegszik!)

Diétás lekvárral tálalhatjuk, vagy tehetünk még sütés előtt bele diót, mandulát, pisztáciát, aszalt gyümölcsöket, kakaóport..