Szilvás párna:

Hozzávalók 6 darabhoz:

• 140 g EvySlim diétás lisztkeverék
• 65 g margarin
• 1 dl tej
• 25 g eritrit
• szilvalekvár (a diós korongoknál leírt narancslekvárhoz hasonlóan otthon is készíthető)

A lekvár kivételével összegyúrjuk a hozzávalókat és vákonyra kinyújtjuk. Hosszú téglalap alakúra felvágjuk (a hosszabb oldala kb duplája legyen a rövidebbiknek), képzeletben elfelezzük, az egyik felének a közepébe szilvalekvárt teszünk, a másik felét 2-3 helyet bevágjuk. A tésztát vágjuk át teljesen! A bevagdosott felét hajtsuk rá a lekvárosra és a széleknél dolgozzuk össze.

180 fokos előmelegített sütőben alul felül sütésen 30 percig süssük.